Food-фотографія: історія розвитку стилю

Найкращі репетитори фотографії вільні зараз

Поїхали!

Що таке food-фотографія?

Серед усіх жанрів фотографії, фотозйомка їжі, безперечно, є однією із найпопулярніших поряд із фотографією подорожей і пейзажем.

Їжа є важливою частиною нашого повсякденного життя, тому цікавитися нею цілком природно

Фотографія їжі – це різновид професійної фотографії, яка зосереджена на створенні привабливих зображень їжі для використання в рекламі, на упаковках та в книгах рецептів. Фотографія їжі використовується в багатьох сферах і для дуже різних цілей, але це, перш за все, вид натюрморту. Натюрморт — візуальне зображення неживого предмета. З точки зору фотографії, натюрморт передбачає використання фону, студійного освітлення та редагування для зображення головного об’єкта в найбільш вигідному світлі. Отже, фотозйомка їжі є різновидом натюрморту, а перед фотографом стоїть завдання зробити об’єкт (їжу) привабливим для тих, хто дивитиметься на фотографію. Під час зйомки фотографи повинні враховувати кілька речей. Наприклад, композиція твору має величезне значення. Подібно до того, як ви можете скомпонувати квіти, щоб створити хороший букет, фотографи повинні скомпонувати всі елементи зйомки: тарілки, їжу на них, якісь додаткові об’єкти. Композиція повинна бути такою, щоб їжу захотілось з’їсти. Окрім композиції, щоб зробити гарну фотографію страви, потрібно подумати про освітлення, глибину різкості, кадрування, експозицію та діафрагму об’єктива. Враховуючи всі ті деталі, на які варто звертати увагу при створенні фото-натюрмортів їжі, food-фотографію можна назвати мистецтвом.

Історія food-фотографії

Фотографія їжі — це, по суті, натюрморт, де головним об’єктом є їжа. Однак натюрморт існував задовго до винаходу фотоапарата. Натюрморт — вид живопису, що став жанром образотворчого мистецтва з кінця XVII століття. Протягом століть уявлення про натюрморт, змінювалося.

Натюрморт став ранньою версією такого жанру як food-фотографія

Жива фотографія — Фотографію їжі можна розглядати як еволюцію малювання натюрмортів. Фото: Pixabay

На ранніх стадіях натюрморт називався cose naturali (природні речі) Джорджем Вазарі (італійський художник, теоретик і історик мистецтва), у Фландрії його називали stilleven (що означає шматочки фруктів, квітів і риби), а в Німеччині stilleben. Багато художників підхопили цей стиль і використовували його як вправу для практики малювання в перспективі, а також роботи зі світлом і тінню. У фотографії, як і художники раніше, фотографи натюрмортів (і зокрема їжі) працюють із композицією та студійним освітленням, щоб отримати найкращий результат. Фотографи зазвичай знімали їжу з нижнього ракурсу. Камеру розташовували нижче, ніж їжа, що гарантувало показ зображення страви якнайвигідніше. Звичайно, підходи до кулінарної зйомки змінювалось в наступні десятиліття. Метою food-фотографії стало підкреслення апетитності їжі. Впродовж років змінювались способи фотографування. Сьогодні в тренді фотографувати страви так, щоб їжа була ніби перед тобою. Зйомки крупним планом стали більш поширеними. Але зміни на цьому не припиняються. Фотозйомка їжі має багато спільних рис із комерційною фотографією, тому звичайною практикою стало наносити на їжу спеціальні фарби та інші речовини, щоб зробити її більш привабливою. Сьогодні фотографія їжі має багато форм, а фотографи використовують безліч стилів і ракурсів залежно від мети. А чи бачили ви найвизначніші фотографії за всю історію людства? Перегляньте їх в нашій статті.