Зростаюча загроза зміни клімату може зробити нинішнє століття більш драматичним, ніж попереднє, і протистояти цій загрозі – спільне завдання для всіх. – Барак Обама
Чи любите ви куштувати овочі та фрукти, вирощені на фермах? Ви цінуєте непосильну роботу фермерів та той час, який вони витрачають для того, щоб в нас на столі була смачна та здорова їжа?
Якщо так, то нас багато! Для українців особливо цінною є робота фермерів, так як сьогодні в країні йде війна, а фермери працюють в надтяжких умовах. Іноді вони не отримують визнання, на яке заслуговують, але фермери є неоспіваними героями нашого повсякдення. Про зміни клімату в Україні та боротьбу з ними читайте далі.
Уряди повинні продовжувати підтримувати фермерів, щоб вони могли забезпечувати нас свіжими корисними фруктами та овочами за справедливою ціною. У фермерів завжди багато роботи. Їм доводиться плідно працювати та долати різноманітні перешкоди, доглядаючи за посівами. Додатковою загрозою для сільського господарства, яка останнім часом викликає все більше занепокоєння, є глобальне потепління.
То ж в цій статті ми поговоримо про те, як зміна клімату вплинула на сільське господарство за останні кілька десятиліть і як це й надалі буде проблемою, якщо глобальне потепління не зупинити.
Чи впливає глобальне потепління на сільське господарство?
Коротка відповідь така: зміна клімату та глобальне потепління негативно впливають на сільське господарство та фермерство
Вчені та екологи виявили, що рослинництво за останні роки змінилося: змінилися способи вирощування овочів і фруктів по всій землі. Перед фермерами постало більше завдань, пов’язаних із боротьбою зі стихійними лихами та забезпеченням стабільного виробництва продуктів рослинництва.
Вартість свіжих продуктів харчування є результатом попиту та пропозиції, тому, коли зміни клімату впливають на врожай, і не дивно, що ціна продукції зростає.
Сьогодні від наслідків змін клімату страждає найбільше наступна продукція:
- пшениця;
- журавлина;
- сардини;
- мигдаль;
- нут;
- вино;
- гребінці;
- персики;
- кукурудза;
- кава;
- рис.
Деякі продукти зі списку вище, такі як пшениця та рис, є основними продуктами в кухнях багатьох різних країн. Саме тому, фермери та уряди повинні терміново знаходити рішення для існуючих проблем з кліматом, перш ніж стане неможливим вирощувати основні продукти харчування.
А чи знаєте ви, в чому різниця між глобальним потеплінням та зміною клімату? Якщо ні, дізнавайтеся більше в нашій статті!
Але як саме сільське господарство та фермерство залежать від клімату? Давайте розбиратися!
Як сільське господарство та землеробство залежать від клімату?
Пересічна людина часто не знає, як саме вирощуються ті чи інші продукти, які вона бачить на своєму столі. Більшість з нас не має уявлення про процес вирощування рослин та зернових культур, тому нам складно оцінити, як сільське господарство залежить від клімату.
Перше, що варто відмітити, так це те, що успішність сільського господарства залежить від стабільного та здорового клімату.
Цю умову сьогодні ускладнює глобальне потепління. Незважаючи на те, що сучасна галузь сільського господарства розвинулась, стала більш продуктивною і ефективною завдяки швидкому прогресу технологій, вирощування сільськогосподарських культур все одно залежить від клімату.
Отже, яким чином сільське господарство залежить від клімату навколишнього світу:
- Посадка, дозрівання та збирання фруктів і овочів потребують стабільних сезонних температур та умов.
- Вирощування худоби залежить від правильної кількості їжі, води, тепла та вологості.
- Наявність надійного клімату допомагає фермерам знати, які шкідники та хвороби поширюватимуться, а отже, скільки часу та ресурсів потрібно витратити на гербіциди та інсектициди.
- Багато людей не розуміють, що після завершення збору врожаю зміни температури та погоди впливають на зберігання та транспортування їжі, перед тим, як вона опиниться на вашій тарілці.
Щоб краще розуміти географічні особливості нашої країни та вплив клімату на регіональні аграрні процеси, рекомендуємо ознайомитися з урок географії.
Для тих, хто прагне отримати індивідуальні консультації та глибше розуміння регіональних особливостей, чудовим варіантом буде звернутися до вчитель географії Львів.
Наш клімат нестабільний, а успішне зростання та врожай мають залишатися сталими, щоб стабільно забезпечувати людей їжею. Але разом з кліматичними змінами ми стикаємося з проблемами виробництва та постачання продукції.
Як кліматичні зміни впливають на сільське господарство в усьому світі?
Сільське господарство є важливою частиною економіки та показником якості життя в багатьох країнах.
Варто розуміти: без фермерів, які вирощують і збирають урожай, ми б не отримували їжу, необхідну для того, щоб бути здоровими людьми. Саме тому сільське господарство потрібно захищати від негативного впливу глобального потепління.
Як саме впливають зміни клімату на продукцію, яку вирощують на фермах? Давайте поговоримо лише про декілька очевидних наслідків глобального потепління для сільського господарства.
Посухи
Глобальне потепління в усьому світі вплинуло на кількість дощів і запаси води, тому фермери сьогодні мають справу з інтенсивними посухами, через які їхні рослини всихають і гинуть.
Вода - це життя, і без неї рослини не можуть рости
Там, де немає води, ґрунт висихає, а рослини не можуть розвиватися. Крім того, іригаційні системи можуть бути неефективними без достатньої її кількості.
Екстремальні температури
Іншим побічним ефектом глобального потепління, який спостерігають вчені, є екстремальні температури в різних місцях нашої планети. На початку кожного нового року ми бачимо звіти про те, що попередній рік був найспекотнішим за весь час.
У той час як рослинам потрібні тепло та вологість, щоб рости, різкі хвилі спеки мають руйнівний вплив, коли доходить до вирощування худоби та посівів. Коли стає занадто спекотно, у тварин можуть спостерігатися розвиток інфекційних та інших захворювань. Занадто високі температури можуть навіть спричинити загибель корів і свиней.
Важливо також відмітити, що, коли вдень занадто спекотно, нічні температури підвищуються, що перешкоджає випаданню опадів. Це може призвести до передчасного розпускання бруньок, що, в свою чергу, призводить до псування посівів і непридатності їх до подальшого використання.
Стихійні лиха
Однією з головних причин, чому люди починають визнавати, що зміна клімату є проблемою, це сильні стихійні лиха, такі як торнадо, повені, урагани, град і хуртовини, які сьогодні відбуваються значно інтенсивніше, ніж раніше.
Стихійні лиха завдають шкоди посівам, худобі та рибальству. Яким чином? Наприклад, град може повністю знищити апельсинові чи яблуневі сади. Крім того, урагани можуть знищити рибний промисел, зруйнувати порти, викликаючи затримки у виробництві риби.
На жаль, дуже багато фермерів постраждали від стихійних лих останніми роками.
Збільшення шкідників
Оскільки глобальне потепління продовжується і температура Землі підвищується, зростає загроза появи грибків, шкідників та бур’янів на фермах. Шкідники, що пожирають рослини, розмножуються у спекотну погоду, а фермери можуть втратити весь урожай, якщо вчасно не використають пестициди.
Зростання рівню вуглекислого газу
Хоча вищий рівень CO2 може позитивно вплинути на врожай у певних ситуаціях, наразі кількість вуглекислого газу в земній атмосфері занадто велика та погано впливає на виробництво та вирощування здорових культур. Наприклад, якщо температура перевищує оптимальний рівень для якоїсь культури, немає достатньої кількості води та поживних речовин, рівень CO2 підвищується, і це пов’язано зі зниженням вмісту білка та азоту в деяких культурах, що призводить до втрати якості.
Важливо зазначити, що всі згадані раніше негативні наслідки глобального потепління впливають не лише на посіви, а й на продукти тваринництва та рибальство в усьому світі.
В чому ж причина таких змін? Читайте тут.
Але чи є ліки від зміни клімату? Спробуємо зрозуміти далі.
Як фермери адаптуються до зміни клімату?
Одна з найбільших переваг як людей, так і рослин – це те, наскільки вони витривалі та здатні адаптуватися до різних умов.
Здатність пристосовуватися до мінливих обставин — це щось дивовижне
Саме тому фермери змогли певним чином адаптувати свої методи виробництва до змін клімату, які вже не є новинкою, щоб гарантувати безперебійне виробництво їжі.
Пропонуємо вам ознайомитись з деякими методами адаптації фермерів і експертів у сільському господарстві до менш сприятливих умов, спричинених глобальним потеплінням, в яких доводиться продовжувати вирощування сільськогосподарських культур:
- Створення різних, більш пристосованих сортів чи видів рослин.
- Пошук нових способів забезпечення постійного водопостачання та тестування найсучасніших іригаційних систем.
- Інновації: нові види добрив, методи обробки ґрунту, сушіння зерна та інші польові операції, які сприятимуть збільшенню врожаю протягом будь-якого сезону.
- Впровадження інноваційних ідей в боротьбі з ризиком виникнення пожеж, впровадження нових заходів для безпеки рослин.
Всі перелічені методи було створено Продовольчою та сільськогосподарською організацією в ООН, щоб надати фермерам у всьому світі директиви, з якими вони зможуть працювати в ці важкі часи, коли наша планета знаходиться в небезпеці.
Українські фермери заслуговують ще більшої поваги за те, як вони вміло пристосовуються до нових умов роботи, працюючи в умовах невизначеності
Зміна клімату впливає та впливатиме й надалі на сільське господарство. Хоча ситуація іноді може здаватися досить невтішною, але фермери сьогодні навчилися пристосовуватися до нових умов. Сьогодні також існують гарантовані методи, які дозволяють зберегти врожай у нестабільному світі, в якому ми живемо.
Більше про кліматичні зміни тут.
Вам сподобалась ця стаття? Оцініть її!
Loading...
