Ми п’ємо чай, щоб забути шум світу.
Лу Ю
Автор «Класики чаю» Лу Ю заклав основи чайної церемонії та всієї культури споживання чаю.
На чайну церемонію значно вплинули ідеї дзен-буддизму та буддійські монахи.
Церемонія формувалася між VIII і XVI століттями, поступово набула сучасного вигляду. Її проведення суворо регламентоване, а щоб стати майстром чаю, потрібно багато років навчання.
Велику роль відіграють не лише практичні навички, а й духовний аспект — уважне ставлення до кожної деталі та до гостей.
Під час японської чайної церемонії все має значення: процес приготування чаю, порошок матча, чайниця, посуд, а також сама чайна кімната. Усе це потребує особливої уваги.
Ось кілька порад, як відвідати чайну церемонію як гість.
Підготовка до відвідування чайної церемонії
Чайна церемонія — не щоденна подія навіть у японських родинах. Мешканці Країни сонця, що сходить, не завжди досконало знають усі її правила та етикет.
Існує три основні типи чайних церемоній:
- Стандартна церемонія, яку зазвичай відвідують японці, але іноземці теж можуть долучитися, якщо знають, як поводитися.
- Церемонія для іноземних гостей — ідеальний варіант для туристів, особливо з дітьми, які не зможуть зрозуміти всі нюанси. Такі церемонії часто проводять майстри, які володіють англійською. Проте поведінка майстра буде такою ж, як і на звичайній церемонії.
- Навчальні церемонії — їх рекомендують відвідати перед тим, як брати участь у справжній церемонії, щоб ознайомитися з основними правилами.
Японське суспільство має безліч норм і кодексів поведінки, і чайна церемонія — яскраве відображення цієї культури.
Усе тут побудовано на повазі, і дотримання правил — обов’язкове.
Дотримуючись цих правил, ви зможете глибше зрозуміти японську культуру та її цінності.
Адже чайна церемонія — це своєрідне вікно у світ японської традиції.
Як сидіти під час японської чайної церемонії
Зазвичай у церемонії беруть участь чотири або п’ять гостей, і кожен має своє звання:
- Перший гість — шокяку.
- Другий — джикяку.
- Останній — цуме.
Після того як ви помиєте руки, майстер чаю запросить вас до кімнати.
Увійти потрібно через низькі двері, схиливши голову в знак пошани.
Кожен гість має своє місце щодо майстра чаю — тейсю.
Сидіти слід у традиційній японській позі — сейдза, що буквально означає «правильний спосіб сидіти». Це поза на колінах, коли ви сидите на п’ятах.
Для більшості іноземців це не надто звична поза, особливо якщо ви не звикли сидіти так довго або маєте скутий рух.
Поза сейдза з’явилася у феодальній Японії, після занепаду самураїв. У той період у суспільстві панувала напруга, і саме тоді було кодифіковано багато елементів соціального етикету.
Поза сейдза вважалася способом залишатися зібраним і готовим до дії у разі небезпеки.
Сидячи в сейдза, потрібно дотримуватися певних правил:
- У стоячому положенні покладіть руки на стегна, спина має бути рівна, плечі розслаблені.
- Повільно зігніть коліна, розташувавши ліву ногу на лінії з правою п’ятою.
- Опустіть ліве коліно на татамі, пальці мають бути зігнуті вперед, потім опустіть праве коліно поруч.
- Розігніть пальці ніг і трохи розведіть коліна на ширину плечей. Руки спокійно лежать на стегнах.
Роль шокяку — найвідповідальніша, адже він спілкується з тейсю.
Якщо ви просто відвідуєте церемонію як частину екскурсії, цю роль, ймовірно, виконає ваш гід.
Кімната, у якій проходить церемонія, називається часіцу. Тут відбуваються всі соціальні взаємодії, і порядок визначений наперед.
Гість має беззаперечно дотримуватися етикету — не говорити, не їсти й не пити, доки про це не попросять.
Під час вашої першої церемонії шокяку допоможе вам зорієнтуватися.
Найголовніше правило: не говоріть, не їжте й не пийте, поки вас не попросять.
Як поводитися на японській чайній церемонії
- Від гостей не очікують повного розуміння всіх дій та символіки тейсю, але правильна поведінка — обов’язкова.
- Зніміть взуття перед входом до чайного будиночка, як і в будь-який японський дім. Вам дадуть капці.
- Майстер привітає вас поклоном і запросить сісти в позу сейдза. Сядьте і чекайте подальших вказівок.
- Не розкривайте долоні — тримайте кулаки злегка стиснутими. Не торкайтеся жодних предметів без дозволу.
- Усе, що подадуть перед вами, потрібно спожити до кінця. Не хвилюйтеся — це лише чай і невелике частування.
У певний момент вам дозволять оглянути кімнату та поставити питання першому гостю (шокяку).
Господаря напряму питати не можна — це вважається неввічливим.
Можна поцікавитися походженням чашок, призначенням інструментів, написом на сувої чи сортом чаю. Такі запитання демонструють повагу до роботи тейсю.
Усі предмети ретельно добираються, очищуються й використовуються майстром.
Якщо не знаєте, що спитати — краще промовчати.
Коли вам подадуть чай, злегка поверніть чашку до себе перед тим, як зробити ковток.
Під час церемонії курити заборонено.
Якщо ви сумніваєтеся, як діяти — нічого не робіть і чекайте підказки від шокяку. Не говоріть, доки до вас не звернуться. Не їжте й не пийте без дозволу.
Через два дні після церемонії прийнято надіслати лист подяки майстру чаю — це важливий елемент етикету, що засвідчує вашу вдячність і повагу.
Чайна церемонія досить проста, якщо дотримуватися правил.
Ваша роль полягає в тому, щоб прийняти все, що вам подадуть, і висловити подяку господарю через шокяку.
Де можна відвідати чайну церемонію
В Японії існує багато місць — як у великих містах, так і в провінції, — де можна взяти участь у справжній чайній церемонії:
- Готель Imperial Hotel Toko-an у Токіо — тут ви можете відвідати 20-хвилинну церемонію, під час якої подають чай у традиційних порцелянових чашках і солодощі. Вартість — 2 200 єн (близько $14) з особи.
- Nadeshiko — оренда кімоно, де також проводять чайні церемонії. Якщо ви хочете вдягтися відповідно до традицій, церемонія коштуватиме від 4 000 до 5 000 єн (приблизно $25–32).
- Музей бонсай у Токіо — 45-хвилинна чайна церемонія вартістю 4 000 єн.
- Чайна кімната Camellia Tearoom пропонує церемонію з ароматизованим чаєм за 3 000 єн (приблизно $19).
- Чайний будиночок Ju-An у Кіото — церемонія проводиться англійською мовою, тож можна не лише спостерігати, а й навчитися основам приготування чаю. Якщо бронювати заздалегідь, ціна становить 2 450 єн ($16), а в день відвідування — 2 900 єн ($19).
Якщо ви хочете вивчити японську мову перед подорожжю до Японії або перед відвідуванням чайної церемонії, зверніться до досвідчених приватних викладачів японської мови на Superprof.
На платформі доступні три основні формати занять:
- індивідуальні уроки наживо,
- онлайн-заняття,
- групові заняття.
Тож кожен може знайти оптимальний варіант відповідно до власних потреб і бюджету.
Перед тим як обрати викладача, пам’ятайте, що багато з них пропонують перший урок безкоштовно.
Спробуйте кількох викладачів, щоб зрозуміти, з ким вам комфортніше працювати, хто найкраще пояснює матеріал, і дізнайтеся про їхню методику, тарифи та навчальні програми.
Якщо ви тільки починаєте вивчати мову, спершу можна обрати групові заняття, адже це дешевший варіант.
Коли ви зрозумієте, у якому напрямку хочете розвиватися, можна перейти на індивідуальні або онлайн-уроки.
У підсумку вибір за вами — головне, щоб навчання було цікавим і приносило задоволення.
Вам сподобалась ця стаття? Оцініть її!
Loading...
