Давайте на мить відкинемо всю аналітику та теорію. Забудемо про рівняння, які мали розв'язати, та про діаграми.
Усі обчислення та експерименти проведемо наступного разу, а зараз очистимо розум від складних вивчених термінів.
Замість думок про хімічні сполуки, молі та валентності металів, згадаємо, чим саме вас колись зацікавила хімія. Чому для вивчення з усіх можливих наук ви обрали саме її. Поговоримо про цікаві факти з дивовижного світу хімії.
Хімія - це не тільки число Авогадро, ковалентні зв'язки та періодична таблиця елементів. Вона навколо нас. Вона надихає
Ми зібрали для вас декілька найдивовижніших фактів з всесвіту хімії.
А щоб повторити основи хімії, переходьте по посиланню та читайте нашу статтю.
Випадкові відкриття хіміків і не тільки
Очевидно, що за всю історію людства було зроблено безліч важливих відкриттів. Вони змінювали хід історії та зробили наше життя таким, яким воно є. Але деякі всім відомі сьогодні речі були винайдені зовсім випадково.
Феєрверк
Історія розповідає, що близько двох тисяч років тому один китайський кухар займався своїми звичними справами, пробуючи змішувати різні інгредієнти для пошуку найкращих смаків. Тоді він випадково перемішав досить звичні для кухні елементи: деревне вугілля, сірку та натрій калію. Остання речовина, широко відома як селітра, тривалий час використовувалася як харчовий консервант.
Коли три хімічні речовини перемішали та нагріли, стався потужний вибух, бо створена речовина була по суті тим, що ми сьогодні називаємо порохом.
Далі історія розповідає, що той самий кухар цією сумішшю набив бамбукову тростину та через тиск у ній стався ще сильніший вибух.
Отже, коли десь побачите феєрверк, згадайте китайського кухаря-експериментатора, що винайшов його два тисячоліття тому.
Для хімічних експериментів, таких як цей, краще використовувати спеціалізоване хімічне обладнання. Що саме необхідно, щоб створити справжню хімічну лабораторію? Читайте тут.
-
Чи знаєте ви, що феєрверк винайшли випадково? Фото: pixabay
Coca-cola
Після Громадянської американської війни колишній офіцер Джон Пембертон шукав способи, як заробити грошей. На жаль, як і в багатьох солдатів, в нього була залежність від морфію, який використовувався в якості знеболювального. Пембертон був фармацевтом, тому спробував провести ряд хімічних експериментів, щоб розробити ліки, які б замінили морфін та які він міг би продавати. Більшість його експериментів виявились комерційно невдалими. Винятком стали «ліки» на основі рослини кока, що, як він стверджував, допомагали при нервозності.
Цей лікувальний напій пізніше став добре відомою нам колою. Пембертон продав рецепт. Але популярності напій набув вже після його смерті, коли один бізнесмен зумів створити з цього винаходу величезний бізнес. Так з'явилась Coca-cola, яка сьогодні продається ледь не в кожному продуктовому магазині світу.
Усі уроки хімії тут
Факти про ваше тіло
Людина та ложка
Тіло людини складається з мільярдів і мільярдів атомів. Але сам атом порожній всередині. Електрони, протони і нейрони разом займають всього 0,01% цієї порожнини. Одне дослідження показує, що якби атом був розміром з футбольний стадіон, то ці частинки були б розміром з тенісні м'ячі. Купи вони тримаються завдяки ядерним силам та хвилям, але детальніше про це вам розкажуть на курсі фізики.
Якби вчені якимось чином прибрали весь вільний простір між усіма цими найменшими частинками, вони стали б ще меншими і атоми всіх людей могли б поміститися в одній ложці.
Скільки коштує ваше тіло?
Як і все в світі, наше тіло складається з хімічних елементів. Найрозповсюдженіші з них: водень, вуглець, кисень, кальцій, азот, фосфор. Менше одного відсотка разом в нашому організмі калію, хлору, магнію, сірки та натрію.
Чи задумувались ви колись, що в вашому організмі містяться всі хімічні елементи, які ви можете використовувати в лабораторії?
Але якщо порахувати вартість всіх хімічних елементів, з яких складається наше тіло, то виявиться, що воно не таке вже й цінне. У 1920-х роках один хімік вирахував, що загальна ціна хімікатів, з яких складається все людське тіло, за ринковою вартістю становить близько 0,85 долара (або 60 пенсів). На сьогодні ви, ймовірно, коштуєте трохи дорожче - приблизно один долар.
Чи чуло ви коли-небудь про таблицю Менделєєва? Там ви можете ознайомитися з усіма хімічними елементами, що існують у світі. Читайте більше тут.
Людина = 10 000 олівців
Після кисню вуглець є найпоширенішим елементом в організмі. Це не має викликати подиву, так як з усіх елементів періодичної таблиці він взагалі є одним з найпоширеніших на планеті. Вченим він відомий вже тисячі років.
Вуглець має сотні застосувань. Він є у складі бензину, полімеру, з якого виготовляють пластик. Але є один дивовижний факт: з усього вуглецю, що міститься в організмі людини, можна виготовити 10 000 олівців!
-
За хімічним складом ви дечим схожі на олівець! Фото: pixabay -
Атоми: декілька непересічних фактів
Про наявність цих дрібних елементів нашого всесвіту ми знаємо дуже давно, сотні і сотні років. Про них ми дізнаємось з перших сторінок першого підручника хімії.
Але як учені ще до винайдення мікроскопу могли знати про існування цих крихітних частинок?
Вперше атоми виявив грек на ім’я Демокріт. Це сталося приблизно в 400 році до нашої ери. Він був філософом або «вченим-натуралістом», як тоді звикли називати. А за своє дослідження він отримав ще й звання «батька сучасної науки».
Однак варто зауважити, що він вивів лише вдалу гіпотезу. А вже набагато пізніше, у вісімнадцятому столітті, атомна теорія була прийнята, коли Джон Далтон повторив дослідження.
А тут ви дізнаєтесь більше про інших найвідоміших хіміків в історії, біографії яких тим чи іншим чином пов'язані з Україною. Також читайте про найвідоміших хіміків в історії.
Скло - це рідина
Це вже трохи класика серед хімічних фактів, але від цього не менш цікаво. Скло насправді є рідиною, а не твердою речовиною, як можна подумати. Воно дійсно тече, але дуже повільно: якщо ви подивитесь на старі вікна, то побачите, що нижні частини шибки помітно товщі верхніх.
Чому так? Скло виготовляється шляхом дуже швидкого охолодження розплавленої речовини. Оскільки це охолодження відбувається миттєво, вона не кристалізується. Навпаки, хімічні зв’язки в молекулярній структурі речовини значно посилюються, оскільки їм не вистачає теплової енергії для вільного переміщення.
Хоча це не виглядає так, скло справді тече, але воно тече зі швидкістю мільйонів років, коли такий самий процес у воді відбувається миттєво.
Вода здається холоднішою за повітря, навіть якщо має таку саму температуру
Чи стрибали ви колись в спекотний день до басейну з ледь не крижаною водою? Такій різниці температур води і повітря є наукове пояснення.
Вода, навіть якщо вона має таку ж температуру, як повітря, завжди буде холоднішою. Це пояснюється тим, що вона значно краще проводить тепло, ніж повітря, яке є теплоізолятором (саме тому ми зазвичай маємо повітряний проміжок між двома шарами цегли в стінах нашого будинку). Повітря набагато менш щільне, ніж вода, тобто атоми в ньому розташовані далеко один від одного. Отже, теплова енергія не може так легко проходити через нього!
Знайдіть вашого репетитора з хімії на Superprof.
Шахи і атоми
Цей факт справді приголомшливий!
Більшість фізиків погоджуються, що у всьому Всесвіті приблизно 10⁸⁰ атомів. Це 10 із двадцятьма п’ятьма нулями в кінці, або сто квінвігінтильйонів. Це велика цифра.
Однак, яким би великим не було це число, у шахах є більше можливих ходів: 10¹²⁰. Це лише приблизне значення, визначене математиком, який хотів навчити комп’ютер грати в шахи.
Цей його розрахунок базується на середній кількості можливих ходів у будь-який момент гри, причому кожна гра триває в середньому вісімдесят ходів.
Знаючи це, шахи не здаються такими вже й нудними, так само, як і хімія!
Що таке атом? Молекула? Проти та електрони? Дізнавайтесь більше тут.
Цікаві факти про кислоти та луги
Луги і мило
Ви, ймовірно, використовували луги (або основи) раніше, ніж думаєте, оскільки вони є основним інгредієнтом побутових миючих засобів. Наприклад, таких речовин, як відбілювач або ж харчова сода.
Швидше за все хтось вас колись попереджав: «Користуйся рукавичками під час роботи з відбілювачем!». У хімічній лабораторії або під час уроків хімії в школі вам також скажуть не торкатися лугів. Знаєте чому?
Бо луги перетворюють ваші руки на мило! Вони реагують з жирними кислотами на долонях і відбувається процес, що називається “омилення”. Отже, якщо ви торкнетеся відбілювача, ви відчуєте дивну гладкість і слизькість. Це тому, що ви фактично перетворюєтеся на мило!
Шлункова кислота
Ваш шлунок наповнений кислотою – сумішшю соляної кислоти, хлориду натрію та хлориду калію різної концентрації. Вона допомагає вам розщеплювати їжу та має антибактеріальну дію. Це свого роду біологічний захист від будь-якої хвороби, яка може проникнути в організм через рот.
Але чим ця кислота цікава?
Вона така ж сильна, як акумуляторна - 1-3 за шкалою рН. Ця кислота потужна настільки, що здатна розплавити метал. Якби вона потрапила на вашу шкіру, то пропалила б її наскрізь.
Це справді дивовижно жити у світі, де існують подібні факти!
Бджоли vs оси: кислоти vs луги
Дихотомія кислот та основ, про яку вам розкажуть в будь-якому базовому курсі хімії, дивовижне явище. Але цікаво те, що в природі навколо нас ми можемо знайти фантастичні приклади цього явища.
Візьмемо бджіл і ос - двох злодіїв, що літають влітку: один - просто незграбний, але якщо випадково вжалить, то буде боляче, інший - злий та безжальний. Ці комахи є ідеальними партнерами, оскільки вони є хімічними протилежностями. Жало бджоли - кислотне, а осине - лужне!
То ж технічно, щоб зняти біль від укусу бджоли, треба, щоб в те саме місце вжалила оса. І навпаки. Це мусить нейтралізувати біль.
Якщо ваша жага до хімічних знань ще не втамована, поглибте свої знання разом з нашими викладачами!
Вам сподобалась ця стаття? Оцініть її!
Loading...
